Публичный доклад за 2020-2021

• Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (52 ФЗ); • Федерального закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (29 ФЗ); • Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32 «Санитарные правила СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; • Типового положения о ГБДОУ (№ 666 от 12.09.2008); • Распоряжения КО от 06.12.2004 № 524-р «О питании детей в государственных образовательных учреждениях Санкт-Петербурга, реализующих программу дошкольного образования». В ГБДОУ детский сад №62 Невского районаСанкт-Петербурга организовано четырехразовое питание детей на основе цикличного 10 дневного меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 7 лет, посещающих группу с 12 - часовым пребыванием ГБДОУ в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов, утвержденного начальником управления социального питания правительства. Воспитанники, посещающие группу кратковременного пребывания (работающей в трехчасовом режиме), питание в дошкольном учреждении не получают. На каждое блюдо имеется технологическая карта. Анализ по обеспечению калорийности детского сада соответствует необходимому уровню. При организации питания соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах: Завтрак 20% суточной калорийности Второй завтрак 5% суточной калорийности Обед 35% суточной калорийности Полдник 15% суточной калорийности * Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Важно правильное распределение различных продуктов в течение дня. В организации детского питания ребенка раннего и дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определенного режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита. С десятидневным меню, объемом порции детей можно познакомиться в медицинском кабинете учреждения. 3.5. Организация дополнительных образовательных услуг. В 2020 году ГБДОУ детский сад № 62 Невского района Санкт-Петербурга продолжил реализацию дополнительного образования. Развивая ребенка, важно предоставлять ему не только основное, но и дополнительное образование в форме кружковой работы. Кружковая работа в детском саду нацелена на творческое, физическое, интеллектуальное, социально-личностное развитие воспитанников. Являясь мощным инструментом, она усиливает ту или иную линию образовательной работы ДОУ.